汕頭市明德食品添加劑有限公司推出的玉米風味香精系列，覆蓋爆玉米、爆玉米花、烤玉米、糯玉米、甜玉米及粉末型等多種調(diào)性。產(chǎn)品風味真實、留香穩(wěn)定，適用于飲品、烘焙、休閑零食、糖果及復合調(diào)味等B端應用，幫助工廠快速打造具有記憶點的玉米風味。
產(chǎn)品系列與香型描述
爆玉米香精
香型描述：香濃的爆玉米風味，香甜爆汁的玉米顆粒醇香，鮮嫩甜糯散發(fā)著清新而醇厚的爆玉米香味。
適用范圍：爆米花調(diào)味糖漿或噴粉，膨化休閑食品，谷物棒，固體飲料，焙烤夾心與頂飾等。
爆玉米花香精 A款
香型描述：香甜的爆玉米花香氣，軟糯的玉米粒裹挾著焦香、甜蜜香融合交織，濃郁的爆米花香味。
適用范圍：調(diào)配爆米花糖漿、與噴粉，餅干糕點玉米風味款，糖果與冰淇淋等。
爆玉米花香精 B款
香型描述：甜滋滋的爆米花風味，焦香、甜香與玉米谷亮香味融合，彌漫著濃郁、持久的爆玉米花香味。
適用范圍：膨化零食噴粉，玉米味休閑堅果調(diào)味，復合調(diào)味粉與撒粉等。
玉米香精
香型描述：香甜的糯玉米香氣伴隨香甜的玉米底韻濃香。
適用范圍：奶茶與乳飲基底、固體沖調(diào)粉、焙烤餡料、糖果、布丁凍品等。
甜玉米香精
香型描述：清甜的玉米香氣。
適用范圍：飲料、乳酸菌飲品、果凍布丁、糕點及休閑食品等。
玉米粉香精
香型描述：水煮香甜的玉米香氣。
適用范圍：方便面與預制湯包、速食玉米羹粉、復合調(diào)味粉、休閑零食等。
甜玉米粉香精
香型描述：水煮甜玉米伴糯玉米的香氣。
適用范圍：固體飲料粉、焙烤預拌粉、即食粥類、咸味撒粉與蘸粉等。
烤玉米香精
香型描述：香濃的烤玉米香氣，烤玉米的肉質(zhì)感特征強。
適用范圍：烤味膨化食品、烘烤風味餅干、燒烤風味復合調(diào)味料、休閑小食等。
玉米粉末香精
香型描述：香濃的玉米香氣，爆烤的玉米顆粒感飽滿，清新、香甜。
適用范圍：粉包、撒粉、即食谷物與麥片、爆米花噴粉及干拌調(diào)味等。
應用場景
調(diào)味品與復合粉料企業(yè)
用于爆米花糖漿或噴粉、玉米風味復合調(diào)味粉、撒粉，保證上機穩(wěn)定與風味一致性。
焙烤食品工廠
用于餅干、蛋糕、軟歐與預拌粉，構(gòu)建玉米甜香與烤香調(diào)性，增強成品辨識度。
休閑零食工廠
適配膨化谷物、玉米條、玉米片、堅果調(diào)味等，帶來持久的玉米甜香與顆粒感印象。
飲品與沖調(diào)企業(yè)
應用于乳飲、奶茶、固體飲料、谷物沖飲，豐富甜香底與玉米真實感。
使用建議
建議添加量：液體香精 0.2～0.6%，粉末香精 0.3～0.9%。請根據(jù)實際配方與工藝進行小試優(yōu)化。
